厨房沥水架选购技巧及沥水架清洁知识

厨房完工后，很多人会根据自己的需要选择在厨房安装一个碗筷沥水架，这样沥干后餐具可以直接使用，没有任何水分残留物来滋生细菌，除了用于碗筷沥水，新鲜洗过的水果和蔬菜也可以放在排水架上，快速排干，然后放入托盘中储存，可以看出，沥水架可以为生活带来很多便利，那么如何选择碗筷沥水架？以下我教你6招，这样大家都可以轻松买到沥水架。

碗筷沥水架如何清洁?

厨房是家里的油污重地，还易潮湿，为了减少细菌滋生，每天必要的清洁工作不可少。除了台面、地面、餐具、锅具的清洁，还要做好沥水架的清洁工作。

1、每周一次清洁

沥水架虽然无需每日清洁，但至少要做到一周一次清洁。可使用柔软的抹布沾点清水或者中性清洁剂来擦，一般都能把沥水架擦的非常干净。对于难以擦除的顽垢，可用牙膏来擦拭，等擦拭后再用清水来清洗即可。

2、擦拭后要擦干

用水擦拭后的沥水架，为保使用寿命最好用干的抹布来擦干水渍，这样残留的水渍或污垢都能得以清除，保证沥水架的干净如新。

碗筷沥水架怎么选购?

碗筷沥水架是安装在厨房中的一种供餐具用清水洗净后，通过放置等待自然晾干的置物架。可有效减少碗筷潮湿，避免细菌滋生，影响人的身体健康，同时还能延长餐具的使用寿命。等碗筷沥干水分后再放入碗筷消毒柜中，是最为理想的使用顺序，这样碗筷既干净又能达到消毒效果。

选购技巧
1、碗碟架的深度

碗筷沥水架主要用于碗筷沥水之用。因此购买时一定要注意碗碟架的深度，尽量选择加深一点的，这样碗碟就不容易滑落，使用起来会很安全、放心。若是碗碟架比较浅，那么会有滑落、跌碎的危险。

选购技巧
2、看实用性

沥水架的重要作用即是实用性。在选购时，大家务必根据自家的需要来选购沥水架的款式，以确保使用的实用性。沥水架有不同的款式，一般款式都可放置碗筷、菜盘、勺子等，规格有大有小。若想挂切菜板、刀具等，在选择时可考虑这些功能性，看其可否满足生活需求。此外，还要看沥水架的安装位置是否实用。通常沥水架有壁挂和落地式两种，壁挂即是一种安装在厨房墙壁上的一种沥水架，而落地式则是直接摆在操作台面上的沥水架。一般89%家庭倾向于选择壁挂式，这样可节省出台面上的空间，生活上使用更方便。

选购技巧
3、沥水架的脚套要防滑

如果沥水架是直接搁放在台面上的，那么一定要注意选择防滑脚套，否则沥水架下面沾水过滑，不太稳固，会带来安全隐患。选择防滑脚套既能起到防滑效果，还能让沥水架更加稳固，同时也不会划伤台面，影响美观。

选购技巧
4、分类要明确

沥水架上会有餐具的分类摆放区，大家使用时只需要“对号入座”即可。如果家庭成员比较多，那么建议选购一款大容量的沥水架，这样长度和宽度都比较大，可放置很多碗筷餐具。不过无论选择多大规格的沥水架，分类必须明确，不仅能方便于生活，还能保证每一类餐具的收纳处，避免造成空间凌乱。

选购技巧
5、要能随意拆卸

一般沥水架都能随意拆卸，这样可满足生活中不同的使用需求。如果不能拆卸或是固定式的沥水架，自然没有能拆卸的好。毕竟生活中有很多餐具类型，比如勺子、筷子、杯子、切菜板、锅铲等，不可能全部都放在一样的架子上，会根据不同的用途挂在合适的位置上，即挂在沥水架上的部件，可随意拆卸，这样使用起来才会很方便。

选购技巧
6、材质选择很关键

目前市面上的沥水架有很多种材质，比如塑料、不锈钢、铁艺等，不同材质的沥水架都有不同的优缺点，大家可依据个人喜好来选择。不过最受大家欢迎的沥水架当属304不锈钢材质。因为不锈钢制成的沥水架耐腐蚀耐酸碱性很强，可防止架子出现生锈的情况，此外在清洁方面，有污渍时用软布沾水来擦拭即可。从耐用性上来看，不锈钢材质的沥水架相比其它材质，其使用寿命会更长。因此这是大家喜欢不锈钢沥水架的主要原因。