家庭餐具如何清洗？

一、洗碗布的选择

清洗碗碟筷等餐具时，选择一块合适的洗碗布(刷)很重要。先用清水冲洗，尽可能地将食物残渣清洗掉，再使用洗碗布(刷)等工具进行清洗。洗碗布最好不要选化纤材质和钢丝球，建议尽量选择纯木纤维洗碗布。洗碗布最好一个月左右更换一次，平时用完后彻底清洗。

二、通风自然晾干

每天刷完锅碗瓢盆后，应该在通风处自然晾干，然后放置在干燥的地方，并建议定期进行合理消毒，消毒柜或者沸水煮制半小时，降低微生物于萌芽之中。

洗碗的注意事项：

①生熟分开，避免交叉感染

盛装生食的碗碟要与熟食碗碟合理区分，避免生食碗碟当中的微生物会转移到熟食盛装容器中，造成污染。

②冲洗干净

无论使用的是“洗洁精”还是“家庭碱面”，都应冲洗完全，避免留存对身体会产生刺激作用的有害物质。

家庭餐具的清洁卫生，非常重要，清洁的具体方法可以参考以下几点:

1.用布而不用海绵洗碗

用海绵清洗餐具，会产生很多泡沫，费水又费时，洗碗布可以避免这个问题。

但洗碗布每次用完，都应清洗干净，并用开水烫过，展开晾搭起来。否则很容易藏污纳垢，滋生细菌。

2.分先后顺序清洗

饭后餐具全堆在一起，随便洗是不科学的。收拾的时候就应该按照不同种类和用途分别叠放，注意不要把油渍重的餐具与别的餐具叠放，以免扩大油渍污染面积。

要按以下顺序来清洗

1. 冲洗玻璃杯。

2. 冲洗不易在水中停留太长时间的筷子和木制碗等。

3. 进行前两步时，可以将其他餐具放在大器具里，接在水龙头下，利用前两步的水进行浸泡，有助于泡掉顽固污渍和残留物。洗起来会很轻松。有油污的餐具要放在最后洗。

注意：冲洗餐具时，按照从小到大叠放，这样冲洗上面的餐具时，流下的水也能冲洗下面的餐具，可以提高清洁效率。

3.用科学的方式清洁

有油渍的餐具

，清洗前尽量将餐具中的剩余食物、汤汁清理干净。

煮菜过程中切下的菜根、剩菜叶以及牛奶盒盖子等材料，都可以留着用来清理餐具的残汁、油污。

餐具上的油污要用热水冲洗，先冲有油污的内侧，再冲洗背面，防止油污回流。

清洗油锅时，先将油锅放在火上，等锅内冒烟时撒把盐，然后关火，趁热用纸擦，锅就会光洁如新。

注意:洗碗时加少许醋，油垢很容易去掉，用加有醋的热水清洗盐罐，能清洗的很干净。

目前人们的生活水平上升，对家庭中的电器产品要求也是越来越高，人们更追求方便，高效的家用电器。而对于每天都要面临的餐具清洗问题也是个大难题。

目前很多家庭的首选都是使用洗碗机进行餐具清洗的，因为当前的洗碗机技术已经很成熟，能很好的清洗中国家庭的餐具。

陶瓷餐具清洗

家庭清洗餐具正确处理方法，避免幽门螺杆菌感染，降低胃癌风险

很多家庭主妇，家庭煮男，保姆对人工动手洗餐具这个事情很头疼，油腻腻的，不知道怎么下手，怎么样洗碗，更加方便，更快速，更干净？现在介绍一个简单操作方法，

工具/原料

2/7

3/7

4/7

5/7

6/7

7/7

完成工作，所有的碗筷都很干净光洁，而且手也不油腻腻的，洗碗布也很干净。

注意事项

家庭劳动，细心观察。

按部就班进行。