学校保洁考核内容及评分细则

学校保洁考核内容及评分细则一般是指新房装修(粉刷)后的第一次保洁,因此也称装修后保洁,也就是新的房屋、楼盘或长期为居住使用的房屋同城上门清洁打扫服务,外墙开荒保洁及玻璃清洗。学校保洁考核内容及评分细则是一项非常艰苦、非常复杂、非常费神的工作。学校保洁考核内容及评分细则的好坏,直接影响到您日后住家的质量和档次,影响到你的身心健康。
中文名
学校保洁考核内容及评分细则
服务类别
开荒保洁
服务介绍
标准化的服务模式
规范化的服务管理

开荒保洁简介

学校保洁考核内容及评分细则对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇,只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着中国市场经济的不断发展、成熟产业结构的调整问题摆在了面前。缩小第一、二产业的比重,加大第三产业——服务业的比重,既是实行市场经济的必然结果(市场经济在某种程度上就是服务经济),又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。学校保洁考核内容及评分细则不再被认为是伺候人的、不体面的工作,而和所有其他职业一样被看作是社会分工下的一种行业。劳动和社会保障部正式认定"学校保洁考核内容及评分细则"这一职业,家政服务踏上自身的"职业化"发展道路。劳动与社会保障部提出将发展家政服务作为扩大就业的一个新领域,此举将学校保洁考核内容及评分细则作为国家的正式职业来对待。学校保洁考核内容及评分细则是一项跨世纪的"双赢"工程。一方面,它为广大家庭提供了保姆、护理、保洁、物流配送、家庭管理等方面全方位的服务体系;另一方面,它是解决再就业问题的主要渠道之一。据劳动与社会保障部的调查,学校保洁考核内容及评分细则就业潜力巨大,至少可为中国提供500多万个就业岗位。

开荒保洁 家政服务

开荒保洁

开荒保洁标准及内容



开荒保洁标准包括:

1、 地面清洁:清洁地面、角落、洞口、窗台、洞口、窗口等;

2、 墙面清洁:清洁墙壁、窗框、门框、洞口、窗台、洞口等;

3、 家具清洁:清洁桌子、椅子、柜子、架子等;

4、 地毯清洁:清洁地毯、沙发等;

5、 灯具清洁:清洁吊灯、台灯、落地灯等;

6、 卫生间清洁:清洁马桶、洗手台、浴缸、淋浴房等;

7、 厨房清洁:清洁炉灶、抽油烟机、洗碗池等;

8、 除虫:除虫、除尘、除湿等。

保洁内容及标准



1、室内清洁:

(1)地面清洁:拖把拖地,抹地面,清扫地面灰尘,擦拭地面污渍;

(2)墙面清洁:用湿抹布擦拭墙面,清除污垢、灰尘;

(3)家具清洁:用湿抹布擦拭家具表面,清除污垢、灰尘;

(4)窗户清洁:用湿抹布擦拭窗户表面,清除污垢、灰尘;

(5)地毯清洁:用湿抹布擦拭地毯表面,清除污垢、灰尘;

(6)门窗清洁:用湿抹布擦拭门窗表面,清除污垢、灰尘;

(7)灯具清洁:用湿抹布擦拭灯具表面,清除污垢、灰尘;

(8)其他清洁:清洁室内家具、窗帘、壁纸、电器等物品,清洁室内排水管道、排气管道等。

2、室外清洁:

(1)垃圾清理:清扫垃圾,清理草坪、花坛等;

(2)洗涤清洁:用清水洗涤墙面、地面、门窗、灯具、家具等;

(3)绿化清洁:清理植物,修剪草坪,清扫植物叶子,清除灰尘;

(4)其他清洁:清洁外墙、廊柱、护栏、电线等物品,清洁室外排水管道、排气管道等。

保洁标准:

(1)室内地面清洁度:地面清洁度不低于85%

保洁工作内容及标准



保洁工作内容包括:

1. 日常清洁:擦拭室内外门窗、墙面、地面、洗涤家具和家用电器等;

2. 定期清洁:清洁电梯、清洁楼梯、清洁窗户、清洁墙壁、清洁地板、清洁家具等;

3. 保洁标准:清洁时间要求每天清洁一次,清洁的要求是清洁干净,无污渍,每次清洁完毕要检查是否清洁家晤士;

4. 消毒清洁:定期对室内外重点地方进行消毒清洁,以防止细菌滋生;

5. 特殊清洁:对室内外特殊地方进行专业清洁,如清洁玻璃、清洁地毯等。

公寓保洁内容及标准



1. 卫生间:

(1)清洁马桶,洗涤马桶内外,清洁马桶盖,洗涤浴缸,清洁浴缸淋浴房,洗涤洗衣机,洗涤洗衣槽,清洁洗衣机,洗涤洗手盆,清洁洗衣槽,清洁地面,清洁墙面,清洁窗户,清洁门,清洁镜子,清洁地毯,清洁地板,清洁抽油烟机,清洁抽油烟机滤网,清理抽油烟机排气管,清洁空调出风口,清洁空调内部,清洁空调滤网。

(2)卧室:清洁床,洗涤床垫,清洁床头柜,清洁衣柜,清洁梳妆台,清洁地毯,清洁地板,清洁窗户,清洁墙面,清洁门,清洁镜子,清洁电视机,清洁空调出风口,清洁空调内部,清洁空调滤网。

(3)客厅:清洁沙发,清洁桌子,清洁椅子,清洁地毯,清洁地板,清洁窗户,清洁墙面,清洁门,清洁镜子,清洁电视机,清洁空调出风口,清洁空调内部,清洁空调滤网。

(4)厨房:清洁灶台,清洁烤箱,清洁抽油烟机,清洁抽油烟机滤网,清理抽油烟机排气管,清洁洗碗槽,清洁洗碗机,清洁地毯,清洁地板,清洁窗户,清洁墙面,清洁门,清洁镜子,清洁空调出风口,清洁空调内部,清洁空调滤网。

(5)其他:清洁阳台,清洁窗帘,清洁门槛,清洁楼梯,清洁入户门,清洁电表,清洁烟囱,清洁暖气片等。

以上是公寓保洁内容及标准,保洁人员应当按照以上内容及标准进行保洁工作,以确保公寓保洁达到最佳效果。

学校物业保洁服务内容及标准



学校物业保洁服务内容包括:

1、室外环境保洁:室外环境保洁包括公共区域、宿舍楼等的保洁服务,主要涉及垃圾清理、洗地、清洁护栏、洗擦护栏、洗擦护栏、洗擦护栏护栏、洗擦护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏护栏

开荒保洁概述

这项工作其实不难,自己动手做反倒更容易管好外包。制定服务评分细则的方法是:


1、将该项服务或外包作业内容逐项罗列,将各项服务分解到较为具体的环节;


2、找出影响质量变化的节点,将此作为考评控制点,按照其重要程度设定权重分值。


3、考核得分应按得分率计算,即:得分率=当次考核得分/当次考核总分X100%。可以避免按百分制计算的麻烦。


4、设定及格、良好、优秀的分数线,以便评判外包服务质量的优劣情况。

商场、单位、酒店、医院等。保洁背影服务就是保洁人员的背影,保洁背影服务包括:企事业单位,写字楼,商场,酒店公寓,物业公司,娱乐场所,医院,学校等场所。服务内容:室外清扫、垃圾清运、花草养护、防护栏及扶手、广告牌、标识牌清洁;建筑物各楼层走廊、地板、过道、楼梯、电灯开关盒、电梯清洁,地垫的清洁等等。

大庆市广泛使用保洁服务,包括政府机构、学校、商业机构、医院、住宅区等。政府机构主要是政府大楼、行政机构、交通枢纽等,学校主要是各级学校,商业机构主要是商场、酒店、餐馆等,医院主要是各级医院,住宅区主要是居民小区、公寓等。这些单位都会使用保洁服务,以提高单位的卫生环境,改善人们的生活质量。保洁服务的内容主要包括清扫地面、清洁各种装饰物品、清洁窗户、清洁门窗、清洁厕所、清洁墙壁、清洁电器等等。保洁服务可以有效地改善环境卫生,提高大庆市的卫生水平。

为了确保事情或工作有序有效开展,我们需要提前开始方案制定工作,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗?下面是我收集整理的小学爱我校园卫生人人参与保洁活动方案,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

忙碌伴随着充实,汗水伴随着收获,为积极创建卫生校园、和谐校园,校总务处和大队部将在全校联合开展“爱我校园卫生、人人参与保洁”系列活动。


一、活动目的

创建卫生校园、和谐校园,养成卫生习惯,争做文明学生。


二、活动主题

爱我校园卫生,人人参与保洁


三、活动时间

20xx年10月份


四、活动内容及要求:


1、个人卫生:

(1)勤洗头理发、勤洗澡换衣、勤剪指甲。

(2)每天佩戴红领巾,并保持清洁平整。

(3)不随地吐痰,不随手扔垃圾。


2、教室卫生:

(1)门窗、玻璃、桌椅、地面洁净。

(2)桌椅、清洁、学习用具摆放整齐。

(3)坚持每日一扫。


3、校园环境卫生:

(1)不吃零食,不乱丢纸屑果壳,保持校园整洁。

(2)爱护花草树木,不擅自攀析花枝。

(3)清洁区每天一扫并注意保洁。


五、活动措施:

(1)各班主任要利用晨会、午读和班会时间对学生进行“讲究卫生,保持清洁”的教育,让学生养成讲究卫生,人人有责的好习惯。

(2)各班召开一次以“卫生保洁从我做起”为主题的班会,对学生进行宣传和教育,让学生明确卫生保洁的重要性。

(3)各班每天要坚持查找教室及清洁区内的`卫生死角,发动大家深挖造成卫生环境脏、乱、差的原因,通过“查找”、“深挖”,使同学们增强文明卫生意识,提高讲究卫生的自觉性。

(4)全校学生要严格执行学校“卫生五不准”制度:不准在室内吃零食、不准乱丢废弃物、不准随地吐痰,不准从窗户丢垃圾,不准在墙壁桌椅上乱涂乱画。做到教室、清洁区内无卫生不清洁现象。

(5)成立学校的红领巾督的监督员在校园进行卫生清洁监督。

(6)成立班级“卫生小卫士”,对本班的教室、清洁区进行打扫和监督。即:每节课的课间,各班的“校园小卫士”对本班的教室和清洁区的垃圾进行拾捡、清扫。

(7)学校每月将评出“卫生先进班集体”并授予班级卫生流动红旗。

上海保洁交五险一金一个月是4500—6000元。

上海保洁的工作内容主要是对楼宇大厦、物业小区、学校、医院、工厂、街道、建筑物外墙等等各种与人有关的建筑物环境进行清洁和保持。

五险一金是保洁单位给员工的几种保障性待遇的合称,包括基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险,及住房公积金。

你这个题目不是很具体,应该根据你自己的实际情况,包括公司类型,企业现状,考核目标,考核重点,然后参考其他相关公司的考核制度来制订你们的考核制度。这里提供一个参考,是否合适要根据你的企业来修改!大体内容就这些:

1 总则


1.1 为全面了解员工的能力、适应性和工作业绩,从而公平合理地对员工进行奖励、晋级、晋升和调动,特制订本办法。


1.2 公司全体员工均依照本办法进行考核。


1.3 部门及分公司负责客观公正地考核本部门员工,积极有效地引导员工加强责任感,提高自身素质和工作效率。


1.4 人力资源部负责协助公司总经理对经理级以上员工进行考核,并指导、监督、检查各部门及分公司的考核工作。


1.5 员工绩效考核分类:


1.
5.1 业绩考核:以月为考核期,从工作结果(目标任务完成情况)、工作能力和工作态度不同角度设计考核内容对员工进行评价,其结果作为每月绩效奖和年终奖发放的依据。


1.
5.2 素质考核:以半年为考核期,对员工的工作能力和品质素养进行评价,其结果作为员工晋级、晋升的依据。


1.6 考核人员评定考绩时应注意的事项


1.
6.1 要切实了解该员工职务及其责任的具体内容及标准;


1.
6.2 各考核人应注意到其考核结果,将直接影响到下属的待遇与地位,故考核时应不徇私情,力求评价严谨公正;


1.
6.3 不轻信偏听,注重对被考核者实际工作的观察和评判,以工作中的具体事实为依据;


1.
6.4 应考虑被考核人资历深浅、薪资高低与其工作表现价值相比;


1.
6.5 注意避免凭总体印象,夸大或缩小被考核者的业绩、态度及工作中表现出来的能力;


1.
6.6 对考核结果进行总体修正,以消除以偏概全倾向、逻辑推断倾向、过分集中倾向以及人为假象,避免偏颇与失误;


1.
6.7 对考核期以外的事实和行为进行评价;


1.
6.8 考核时应尽量避免的几个方面:

(1)受考核期以前过去记录的影响,而牵涉最近表现;

(2)受员工讨人喜欢或讨人厌恶的举止影响;

(3)因最近一次表现突出,而认定以往均表现优异,反之亦然;

(4)因某人具某项优点,不考虑对公司工作有无帮助而给予高评估;

(5)只视其在报表或报告上写得尽善尽美,而给予高评估;

(6)上司的期望太高,而否定属下正常的表现;

(7)属下经常提出异议,而认定属下工作不力;

(8)将属下工作与自己工作做比较,而予考核。


1.7 考核者与调整者:若考核者与调整者评分不一致,以调整者评分为准。

考核对象 考核者 调整者

高管级人员 总经理 执行董事

经理级人员 主管副总或总经理 总经理

副经理级人员 部门经理或副总 总经理

主管级人员 部门经理 总经理

技术人员 主管或部门经理 人力资源部经理

普通人员 主管或部门经理 人力资源部经理


1.8 考核方法:根据公司发展需要,在考核的方法上采取以或侧重特征、或侧重行为、或侧重结果的考核方法,由考核对象自评和考核者评分,再由调整者对评分进行调整相结合的方法,力求客观准确,并以调整者评分作为考核评定等级的依据。


1.9 考核期中途调动时(原则上须在原部门考核期满后再调动)由任职时间较长的部门进行考核。


1.10 考核申诉的处理:若考核对象认为考核者对其考核不公正,可向调整者提出申诉,调整者根据客观事实予以评分。

2 员工绩效考核


2.1 考核对象:除当月新进的试用人员和当月待离职人员外,其他员工均为考核对象,但员工有下列情况不参与考核,也不发放绩效奖:


2.
1.1 当月请事假或病假在三天以上者;


2.
1.2 当月请婚假、产假、丧假或陪产假在六天以上者;


2.
1.3 当月旷工一天以上者。


2.2 考核内容及评价权重:见《普通员工业绩考核表》、《月工作绩效评估表》、《管理干部业绩考核表》


2.3 考核指标及评分标准:见《普通员工业绩考核表》、《月工作绩效评估表》、《管理干部业绩考核表》


2.4 考核等级:

等级:A:出色,90—100分。在所有各方面绩效都十分突出,并且明显比其他人的绩效优异的多;

B:优良,85—89分。工作绩效的大多数方面超出职位的要求,工作绩效是较高质量的,并且在考核期间一贯如此;

C:称职,80—84分。是一种比较称职的工作绩效水平,基本达到了工作绩效标准的要求;

D:需要改进,70—79分。在绩效的某一方面存在较大缺陷,需要进行改进,得此评估结果的员工若不马上改进将列为淘汰名单;

E:不令人满意,69分以下。工作绩效水平总的说来无法让人接受,得此评估结果的员工将列入淘汰名单。

规定:A:累计旷工2日(含)以上者,考绩须列D级(含)以下;

B:迟到、早退累计5次(含)以上者,考绩须列C级(含)以下;

C:犯有“严重警告”处罚(含)以上者,考绩须列C级(含)以下;

分配比例及绩效奖标准:

考 核 得 分 90--100 85--89 80--84 70--79 69分以下

评 定 等 级 A B C D E

分 配 比 例 不高于10% 20% 55% 10% 5%

绩效奖金系数
1.1
1.05 1 0.8 0.5

职位级别绩效奖标准 高管级 经理级 副经理级 主管级、技术人员 一般人员

1000 800 600 400 100-200

备 注
1、一般人员中的厨师、保洁员、保安员的绩效奖标准为100元,其他为200元。
2、不足5人的部门根据实际情况确定分配比例。


2.5 考核程序:


2.
5.1 每月底,人力资源部将业绩考核表交各部门及分公司,由考核对象在一个工作日内进行自我评定。自评时,要求自评人端正态度,正确认识、评价自我,认真、客观地总结自己的工作情况,按表格中规定的项目仔细、规范填写。


2.
5.2 考核对象自评完毕,由考核者在三个工作日内依据平时掌握的员工工作情况(工作业绩、工作能力和态度表现)对员工进行客观、公正考核,并与被考评人就其工作绩效情况进行面谈,充分交流意见,达成共识并作好面谈记录,将考核表交调整者,人力资源部不定期抽查面谈记录。


2.
5.3 调整者两个工作日内根据考核对象自评分、考核者的考评分以及评定等级分配比例进行调整,并确定考核对象的评定等级,将考核表返回人力资源部。


2.
5.4 人力资源部汇总所有考核对象的考核得分,评定等级和绩效奖金额,经总经理和董事长批准后,予以公布,绩效奖连同考核对象的当月工资一并核算发放。


2.6 考核对象全年累计三个月业绩考核为D等者,除扣减工资外,予以降一级工资或降行政级别处理;考核对象全年累计四个月业绩考核为D等者,除扣减工资外,予以辞退处理;考核对象有一次业绩考核为E者,除扣减工资外,予以辞退处理。


2.7 为加强对员工的考核,各部门可结合本部门具体情况和岗位特性,制订本部门的考核细则,以配合本办法实施,考核表中的工作失误扣分栏(为负分)由考核者填写,该项扣分不设下限。


2.8 调整者评分加上工作失误扣分即为考核对象的考核得分。

3 员工素质考核


3.1 考核对象:到考核期止在公司服务满半年的员工。待离职人员不在此列。


3.2 考核期:每年1月1日--6月30日和7月1日--12月31日


3.3 考核内容及评价权重:依据岗位的知识技能要求、能力和素质要求,对考核对象进行综合评价,以决定是否予以晋级或晋升。

职 位 级 别 考核内容及评价标准

高管级、经理级、副经理级、主管级 专业知识技能 30% 能力 40% 基本素质 30%

技术人员、一般人员 专业知识技能 30% 能力 20% 基本素质 50%


3.4 考核指标及评分标准:见《普通员工素质考核表》、《管理干部素质考核表》


3.5 考核评分等级、分配比例

考核得分 90--100 80--89 70--79 69分以下

评定等级 A B C D

分配比例 不高于20% 60% 不低于20% 自定


3.6 考核程序:


3.
6.1 每年6月底和12月底,人力资源部将素质考核表交各部门及分公司,由考核对象在三个工作日内进行自我评定。


3.
6.2 考核对象自评完毕,由考核者在五个工作日内根据其工作业绩、工作能力和态度表现予以评价后,将考核表交调整者。


3.
6.3 调整者在五个工作日根据考核对象自评分、考核者的考评分以及评定等级分配比例进行调整,并确定考核对象的评定等级,将考核表返回人力资源部。


3.
6.4 人力资源部汇总所有考核对象的考核得分,评定等级,经总经理和董事长批准后,予以公布。


3.
6.5 考核对象素质考核均为A等者,予以上调一级工资;素质考核有两个C等者予以降一级工资或降行政级别处理;素质考核有一个D等者,予以辞退处理。

4 附则

5 表格

《普通人员业绩考核表》、《管理干部业绩考核表》

《普通人员素质考核表》《管理干部素质考核表》希望能帮到您春暖花开结果

餐饮绩效考核方案 (一)

为提升宾馆的管理水平,充分调动餐饮部员工的积极性和主动性,不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平,结合宾馆的实际情况,特制定本办法。


一、工资结构

餐饮部员工工资=基础工资+法定节假日工资+绩效工资


二、基础工资

餐饮部员工基础工资为每月200元。


三、法定节假日工资

法定节假日工资=当月法定节假日天数×50元/天,不足部分以绩效工资补充。


四、绩效工资


1、绩效工资实行月度考核,员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。

绩效工资=绩效工资基数×绩效工资系数×绩效考核得分


2、绩效工资基数

餐饮部领班月度绩效工资基数为1300元/月,实习生月度绩效工资基数为600元/月,其他服务员月度绩效工资基数为1100元/月。


3、绩效工资系数

宾馆根据当月餐饮收入总额(扣除宴请、张金海、柳嵩消费金额),将餐饮部员工绩效等级分为A、B、C、D、E五个等级,对应的绩效工资系数如下:


4、绩效考核得分

宾馆根据对餐饮部工作的考核与评比,每月末给出当月得分,总分为1分,可酌情给与奖励。


五、此办法自**年1月1日起施行。

总经理 财务部

餐饮绩效考核方案 (二)

餐饮 部是酒店的重要职能部门,餐饮部的绩效 考核也是酒店重点考察的内容,因为提高餐饮部的业绩对酒店营业额的提升有着重要作用。那么该如何强化酒店餐饮的管理呢,不妨参考中国吃网 我分享的餐饮部绩效考核评分细则。

为强化餐饮管理,保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境,提升餐厅 菜品 出品质量,努力降低成本,确保管理达标,依据《酒店餐饮部绩效考核办法》,特制定本细则。


1、顾客满意度(10分)

标准:
①、当月顾客满意度调查满意度达95%以上,
②、当月顾客投诉不能超过1次;
③、当月顾客投诉解决率。

考核依据:
①、顾客满意度问卷调查表的统计结果;
②、顾客投诉统计。

评分:
①、顾客满意度调查未达标者扣5分;
②、顾客投诉一次扣5分;
③、每月顾客投诉解决率不得低于100%,每低1%,一次扣2分。


2、产品质量(10分)

标准:
①、按客用标准验收食材质量,储存的蔬菜新鲜、无腐烂变黄,肉类、鲜活食品材料无异味、变质,储存存量合理,餐料符合食品标准;
②保证厨房出品的质量及菜品量化标准;
③、根据前台及客人的需求保证出品的速度;、认真分析客人需求,在菜品上推陈出新;
④、客人投诉。

考核依据:
①、有无客人对菜品质量的'投诉;
②、客人及前厅对出品速度的投诉记录;
③、现场查看。

评分:
①、有客人对菜品质量投诉、现场检查发现菜品有瑕疵、发生退菜一次扣5分;
②客人及前厅对出菜的速度投诉一次扣5分;
③、储存餐料、食品材料有变质、存量过大一次扣2分;
④、积极创新菜品,每月至少推出两款新品,创新品种赢得客人好评,营业额在当月菜品中名列前三名的,加5分,未推新品的,一次扣1分


3、安全卫生及设备完好(30分)

标准:
①。店面及后厨的陈列合理,无卫生死角;
②、现场清洁卫生达标:卫生洁具无污渍、破损,大厅、储物间、桌椅板凳、窗帘、台布无灰尘无污渍,地面无垃圾,墙面、天花无蜘蛛网,大厅、卫生间、厨房无“四害”;
③、操作符合规范,做好安全防范,营业结束,要及时检查并关闭炉灶等消防安全阀,无失火、失盗、无食物中毒、无工伤。
④、餐饮设施设备完好无损,总数与台账数量符合一致,且能保证正常运转

考核依据:现场考核

评分:
①、店面及后厨的陈列错乱、不合理,卫生有死角扣2分;( )
②、清洁卫生三处以内未达标一处扣2分,三处以上未达标一次扣10分;
③、未关闭炉灶安全阀一次扣2分;发生失火、失盗、食物中毒、员工伤害任何一项事故一次扣本项全分,并可根据情节性质轻重做出行政处罚;
④、数量不符,除正常报损外,每缺少1个设备,扣除5分,并按规定承担经济赔偿;消防设备设施完好无损,数量一致,能正常运转,设备设施发生破损或不能正常作业的,应在24小时内通知报修,未报修或报修不及时的,一次扣2分,再次检查时仍未报修的,扣5分,最高可扣10分,已报维修但未修复的情况除外。


4、部门协调(5分)

标准:
①、积极参加公司组织员工的培训 、会议;
②、员工的排班、休假的安排符合公司营业需要;
③、厨房与前厅部的工作协和谐,部门及员工之间未发生互相抱怨。

考核依据:
①、员工培训记录;
②、员工排班记录;
③、餐厅与前厅工作的协调性。

评分:
①、未参加公司组织的员工培训、会议一次扣2分;
②、因安排员工休假影响餐厅营业扣2分;
③、餐厅与前厅的工作配合不协调,轻微投诉扣2分,内部员工严重投诉经查属实的,一次扣10分。


5、组织纪律(5分)

标准:
①、准时出勤,无迟到、早退、旷工
②请假、休假不得超过公司规定;
③能严格遵守公司的规章制度及国家政策法规

考核依据:
①以人事考勤为准;
2.请假、休假记录;

评分:
①每迟到、早退一次扣1分;
②。每早退一次扣3分,旷工一次扣全分;
③请假、休假超过公司规定一天扣2分。


6、服务规范(20分)

标准:
①、上岗必须穿戴工衣工牌,仪容仪表符合公司员工手册规范,
②、服务时必须面带微笑,
③、见到客人时要主动打招呼,与客人交流时,必须使用礼貌用语,语言符合服务标准。

考核依据:现场检查

评分:
①、未穿戴工衣工牌,仪容仪表不合要求一次扣5分,
②、未进行微笑服务一次扣2分,
③、未主动打招呼或发现与客人交流语言不符合服务标准一次扣2分。


7、成本控制(20分)

标准:毛利率控制在50%以上

考核依据:财务报表

评分:
①低于50%,每低1个百分点扣2分,毛利率每提高1个百分点加1分,最高加分不超过5分
②低于45%时,此项不得分。

酒店

**年十二月

初级是育婴师级别中最低的级别,考核的内容都是入门级别,所以考试很容易通过。

维佳考试中心考核内容:

育婴师考试包括理论知识考试和操作技能考核两部分。

理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格 。

您好,关于您提出的下南路昌邑小学保洁管饭的问题,我可以为您提供如下信息:

下南路昌邑小学的保洁管饭是指学校的保洁管理人员负责管理学校的清洁工作,包括清洁教室、宿舍、厕所、操场等,以及维护学校的环境卫生。保洁管饭的工作内容还包括清洁设备的维护和维修,以及定期检查学校的清洁设施,确保字校的环境卫生达到标准。此外,保洁管饭还负责监督学校的清洁工作,确保清洁工作的质量,并定期检查清洁设备的使用情况,以及清洁工作的进度。

每个区域从打扫顺序、涵盖内容都进行了标准划分,为这6个区域制定了108项打扫达标细则。

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