厨房保洁标准

厨房保洁标准一般是指新房装修(粉刷)后的第一次保洁,因此也称装修后保洁,也就是新的房屋、楼盘或长期为居住使用的房屋同城上门清洁打扫服务,外墙开荒保洁及玻璃清洗。厨房保洁标准是一项非常艰苦、非常复杂、非常费神的工作。厨房保洁标准的好坏,直接影响到您日后住家的质量和档次,影响到你的身心健康。
中文名
厨房保洁标准
服务类别
开荒保洁
服务介绍
标准化的服务模式
规范化的服务管理

开荒保洁简介

厨房保洁标准对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇,只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着中国市场经济的不断发展、成熟产业结构的调整问题摆在了面前。缩小第一、二产业的比重,加大第三产业——服务业的比重,既是实行市场经济的必然结果(市场经济在某种程度上就是服务经济),又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。厨房保洁标准不再被认为是伺候人的、不体面的工作,而和所有其他职业一样被看作是社会分工下的一种行业。劳动和社会保障部正式认定"厨房保洁标准"这一职业,家政服务踏上自身的"职业化"发展道路。劳动与社会保障部提出将发展家政服务作为扩大就业的一个新领域,此举将厨房保洁标准作为国家的正式职业来对待。厨房保洁标准是一项跨世纪的"双赢"工程。一方面,它为广大家庭提供了保姆、护理、保洁、物流配送、家庭管理等方面全方位的服务体系;另一方面,它是解决再就业问题的主要渠道之一。据劳动与社会保障部的调查,厨房保洁标准就业潜力巨大,至少可为中国提供500多万个就业岗位。

开荒保洁 家政服务

开荒保洁

厨房保洁服务标准



一、厨房保洁服务标准

1. 地面:清洁地面,去除污渍,擦拭干净,保持地面光洁。

2. 墙面:清洁墙面,去除污渍,擦拭干净,保持墙面光洁。

3. 灶台:清洁灶台,去除污渍,擦拭干净,保持灶台光洁。

4. 抽油烟机:清洁抽油烟机,去除污渍,擦拭干净,保持抽油烟机光洁。

5. 冰箱:清洁冰箱,去除污渍,擦拭干净,保持冰箱光洁。

6. 水槽:清洁水槽,去除污渍,擦拭干净,保持水槽光洁。

7. 窗户:清洁窗户,去除污渍,擦拭干净,保持窗户光洁。

8. 其他:根据客户需求,按要求清洁其他厨房设施,保持光洁。

家庭厨房保洁标准



1、厨房地面:拖地、拖洗、擦洗、抹干;

2、厨房墙面:擦洗、抹干;

3、厨柜:擦洗、抹干;

4、厨房家具:拖洗、抹干;

5、厨房用具:清洗、消毒;

6、厨房烟机:清洗、消毒;

7、厨房抽油烟机:清洗、消毒;

8、厨房排油烟机:清洗、消毒;

9、厨房洗碗机:清洗、消毒;

10、厨房洗衣机:清洗、消毒;

11、厨房水槽:清洗、消毒;

12、厨房灶台:清洗、消毒;

13、厨房冰箱:清洗、消毒;

14、厨房烤箱:清洗、消毒;

15、厨房微波炉:清洗、消毒;

16、厨房煤气灶:清洗、消毒;

17、厨房空调:清洗、消毒;

18、厨房热水器:清洗、消毒;

19、厨房电器:清洗、消毒;

20、厨房窗口:擦洗、抹干;

21、厨房门:擦洗、抹干;

22、厨房地毯:拖洗、抹干;

23、厨房垃圾桶:清洗、消毒。

厨房保洁标准



1. 将厨房内的桌面、柜台、炉灶、抽油烟机、烤箱、冰箱、洗碗机等擦拭干净;

2. 将厨房内的地面清洁干净,擦拭干净;

3. 清洁厨房墙壁上的油污、污渍;

4. 将厨房抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等清洗干净;

5. 清洗厨房垃圾桶,清洗厨房抽油烟机滤网;

6. 清洁厨房窗户、门窗玻璃;

7. 更换厨房抽油烟机滤网;

8. 将厨房内的抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等清洗干净;

9. 清洁厨房灶台、抽油烟机、洗碗机等室内烟道;

10. 清洁厨房烤箱、冰箱、洗衣机、洗碗机等室外烟道;

11. 清洁厨房抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等室内烟道;

12. 清扫厨房地面、拖地;

13. 清洗厨房抽油烟机滤网;

14. 清洁厨房内的垃圾桶;

15. 清洁厨房抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等室外烟道;

16. 清洁厨房烤箱、冰箱、洗衣机、洗碗机等室内烟道;

17. 清洁厨房烤箱、冰箱、洗衣机、洗碗机等室外烟道;

18. 清洁厨房抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等室内烟道;

19. 将厨房内的抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等清洗干净;

20. 更换厨房抽油烟机滤网;

21. 清洁厨房灶台、抽油烟机、洗碗机等室内烟道;

22. 清洁厨房烤箱、冰箱、洗衣机、洗碗机等室外烟道;

23. 清洁厨房抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等室内烟道;

24. 清洗厨房抽油烟机滤网;

25. 清洁厨房内的垃圾桶;

26. 将厨房内的抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等清洗干净;

27. 更换厨房抽油烟机滤网;

28. 清洁厨房灶台、抽油烟机、洗碗机等室内烟道;

29. 清洁厨房烤箱、冰箱、洗衣机、洗碗机等室外烟道;

30. 清洁厨房抽油烟机、灶台、抽油烟机、洗碗机等室内烟道;

厨房保洁工作流程及标准



一、厨房保洁工作流程:

1、打扫厨房及餐具:

(1)清洁厨房及餐具:清洁厨房及餐具的表面,用湿抹布擦拭,然后用干抹布擦拭,以达到清洁的目的。

(2)清洁厨房设备:清洁厨房设备的表面,用湿抹布擦拭,然后用干抹布擦拭,以达到清洁的目的。

(3)清洁厨房地面:用湿抹布擦拭厨房地面,然后用干抹布擦拭,以达到清洁的目的。

2、清洁厨房空间:

(1)清洁墙壁:用湿抹布擦拭墙壁,然后用干抹布擦拭,以达到清洁的目的。

(2)清洁窗户:用湿抹布擦拭窗户,然后用干抹布擦拭,以达到清洁的目的。

(3)清洁门窗:用湿抹布擦拭门窗,然后用干抹布擦拭,以达到清洁的目的。

3、清洁厨房设施:

(1)清洁抽油烟机:清洁抽油烟机的表面,拆卸抽油烟机的滤网,用洗涤剂清洗,然后用水冲洗干净,以达到清洁的目的。

(2)清洁烤箱:清洁烤箱的表面,拆卸烤箱的滤网,用洗涤剂清洗,然后用水冲洗干净,以达到清洁的目的。

4、清洁厨房灶台:

(1)清洁灶台表面:用湿抹布擦拭灶台表面,然后用干抹布擦拭,以达到清洁的目的。

(2)清洁灶台油烟机:清洁油烟机的表面,拆卸油烟机的滤网,用洗涤剂清洗,然后用水冲洗干净,以达到清洁的目的。

二、厨房保洁标准:

1、厨房表面:厨房表面应清洁、无污渍,无油污、灰尘等污染物;

2、厨房设备:厨房设备应清洁、无污渍,无油污、灰尘等污染物;

3、厨房地面:厨房地面应清洁、无污渍,无油污、灰尘等污染物;

4、厨房空间:厨房空间应清洁、无污渍,无油污、灰尘等污染物;

5、厨房设施:厨房设施应清洁、无污渍,无油污、灰尘等污染物;

6、厨房灶台:厨房灶台应清洁、无污渍,无油污、灰尘等污染物。

厨房烟道清洗标准



一、烟道清洗标准

1、烟道清洗须每3个月进行一次,以保证烟道内部清洁。

2、烟道清洗时,必须使用专业的清洗设备,以确保清洁效果。

3、清洗时,必须采用烟道清洗剂,以除去烟道内部的油污和污垢。

4、清洗完毕后,必须用清水冲洗烟道,以确保烟道内没有剩余清洁剂。

5、烟道清洗完毕后,必须检查烟道内的温度和湿度,以确保烟道清洁。

6、烟道清洗完毕后,必须检查烟道内的结构,以确保烟道安全可用。

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