餐厅保洁标准对照表

餐厅保洁标准对照表一般是指新房装修（粉刷）后的第一次保洁，因此也称装修后保洁，也就是新的房屋、楼盘或长期为居住使用的房屋同城上门清洁打扫服务，外墙开荒保洁及玻璃清洗。餐厅保洁标准对照表是一项非常艰苦、非常复杂、非常费神的工作。餐厅保洁标准对照表的好坏，直接影响到您日后住家的质量和档次，影响到你的身心健康。

中文名: 餐厅保洁标准对照表
服务类别: 开荒保洁

服务介绍: 标准化的服务模式
规范化的服务管理

开荒保洁简介

餐厅保洁标准对照表对于广大百姓来说还是一个陌生的词汇，只能在保姆中介市场中隐约发现其萌芽。随着中国市场经济的不断发展、成熟产业结构的调整问题摆在了面前。缩小第一、二产业的比重，加大第三产业——服务业的比重，既是实行市场经济的必然结果（市场经济在某种程度上就是服务经济），又顺应了家庭服务消费需求上升的现实状况。餐厅保洁标准对照表不再被认为是伺候人的、不体面的工作，而和所有其他职业一样被看作是社会分工下的一种行业。劳动和社会保障部正式认定"餐厅保洁标准对照表"这一职业，家政服务踏上自身的"职业化"发展道路。劳动与社会保障部提出将发展家政服务作为扩大就业的一个新领域，此举将餐厅保洁标准对照表作为国家的正式职业来对待。餐厅保洁标准对照表是一项跨世纪的"双赢"工程。一方面，它为广大家庭提供了保姆、护理、保洁、物流配送、家庭管理等方面全方位的服务体系；另一方面，它是解决再就业问题的主要渠道之一。据劳动与社会保障部的调查，餐厅保洁标准对照表就业潜力巨大，至少可为中国提供500多万个就业岗位。

开荒保洁家政服务

开荒保洁

餐厅保洁标准

餐厅保洁标准一般包括：

1. 清洁和消毒餐具：餐具应该用温水和洗涤剂清洗，然后用消毒剂消毒，最后放在干燥的架子上；

2. 清洁厨房：厨房的每一个角落都应该清洁，包括灶台、抽油烟机、电器、地面、墙壁和门等；

3. 清洁餐厅：餐厅的桌椅、地板、墙壁、窗户、门等都应该清洁；

4. 清洁厕所：厕所的每一个角落都应该清洁，包括洗手盆、马桶、地板、墙壁、窗户、门等；

5. 垃圾处理：应该定期清理垃圾，及时将垃圾送到指定的垃圾站；

6. 空气清洁：定期清理空气，保证餐厅空气新鲜；

7. 其他：定期清洁餐厅的照明设备和空调，及时更换湿毛巾和抹布，保证餐厅的卫生和清洁。

餐厅保洁标准对照表

一、厨房：
1. 擦拭灶台、抽油烟机、烤箱、热水器、洗碗机；
2. 擦拭冰箱、洗衣机、洗碗机；
3. 擦拭烤箱、烤架、炉灶、抽油烟机；
4. 清洁厨房地面、墙面、柜台；
5. 清洁厨房的热水器、抽油烟机、烤箱、洗碗机；
6. 清洁灶台、抽油烟机、烤箱、热水器、洗碗机；
7. 清洁冰箱、洗衣机、洗碗机；
8. 清洁烤箱、烤架、炉灶、抽油烟机；
9. 清洁厨房地面、墙面、柜台；
10. 清洁厨房用具；
11. 清洁厨房烟囱及排风管道；
12. 清洁厨房的排水管道；
13. 清洁厨房的灶具；
14. 清洁厨房的热水器、抽油烟机、烤箱、洗碗机；
15. 清洁厨房的冰箱、洗衣机、洗碗机；
16. 清洁厨房的烤箱、烤架、炉灶、抽油烟机；
17. 清洁厨房的排气口；
18. 清洁厨房的垃圾桶；
19. 清理厨房的垃圾；
20. 清洁厨房的抽油烟机和排气口；

二、餐厅：
1. 清洁餐桌椅；
2. 清洁桌面、椅子、地板；
3. 清洁餐桌、椅子、地板；
4. 清洁洗碗机、冰箱、洗衣机；
5. 清洁窗帘、墙壁、地面；
6. 清洁餐桌、椅子、地板；
7. 清洁洗碗机、冰箱、洗衣机；
8. 清洁窗帘、墙壁、地面；
9. 清洁餐具、餐具架、餐桌椅；
10. 清洁门窗、墙壁、地面；
11. 清洁洗碗机、冰箱、洗衣机；
12. 清洁餐具、餐具架、餐桌椅；
13. 清洁门窗、墙壁、地面；
14. 清洁洗碗机、冰箱、洗衣机；
15. 清洁餐具、餐具架、餐桌椅；
16. 清洁窗帘、墙壁、地面；
17. 清洁餐桌、椅子、地板；
18. 清洁洗碗机、冰箱、洗衣机；
19. 清洁餐桌、椅子、地板；
20. 清洁窗帘、墙壁、地面；

餐厅保洁标准

餐厅保洁标准主要包括：

一、环境卫生

1、保持餐厅环境整洁，保持桌椅、地面、墙壁、空调出风口、灯具等表面的清洁。

2、定期清扫庭院、走廊、厕所、洗手间等公共场所，确保环境卫生。

3、每日定期清洁家具、家具表面、墙壁、地板、灯具、空调出风口、窗户等表面，确保表面洁净。

4、定期清洗洗碗机、烤箱、抽油烟机等厨房设备，确保设备卫生。

二、清洁用品

1、选择合适的清洁用品，确保清洁效果和节约成本。

2、定期更换清洁用品，确保清洁效果。

3、清洁用品应存放在干燥、清洁的地方，确保清洁用品不受污染。

三、消毒

1、定期消毒餐厅内的桌椅、地面、厨房设备等表面，确保消毒效果。

2、使用合适的消毒剂，确保消毒效果。

3、消毒后的表面应彻底擦拭干净，确保消毒效果。

餐厅保洁标准对照表

一、餐厅保洁标准

1、室内环境清洁

（1）每日清扫地板，拖把拖地，拖把拖完后用湿抹布擦拭，保持地面洁净。

（2）每日清扫室内墙面，用湿抹布擦拭，保持墙面洁净。

（3）每日清扫室内窗框，用湿抹布擦拭，保持窗框洁净。

（4）每日清洁室内家具，用湿抹布擦拭，保持家具洁净。

（5）每日清洁室内地毯，用湿抹布擦拭，保持地毯洁净。

（6）每日清洁室内灯具，用湿抹布擦拭，保持灯具洁净。

2、室外环境清洁

（1）每日清扫室外地面，用湿抹布擦拭，保持地面洁净。

（2）每日清扫室外墙面，用湿抹布擦拭，保持墙面洁净。

（3）每日清扫室外窗框，用湿抹布擦拭，保持窗框洁净。

（4）每日清洁室外家具，用湿抹布擦拭，保持家具洁净。

（5）每日清洁室外地毯，用湿抹布擦拭，保持地毯洁净。

（6）每日清洁室外灯具，用湿抹布擦拭，保持灯具洁净。

3、厨房清洁

（1）每日清洁厨房地面，用湿抹布擦拭，保持地面洁净。

（2）每日清洁厨房墙面，用湿抹布擦拭，保持墙面洁净。

（3）每日清洁厨房灶台，用湿抹布擦拭，保持灶台洁净。

（4）每日清洁厨房抽油烟机，用湿抹布擦拭，保持抽油烟机洁净。

（5）每日清洁厨房灶头，用湿抹布擦拭，保持灶头洁净。

（6）每日清洁厨房烤箱，用湿抹布擦拭，保持烤箱洁净。

（7）每日清洁厨房烤炉，用湿抹布擦拭，保持烤炉洁净。

（8）每日清洁厨房洗碗机，用湿抹布擦拭，保持洗碗机洁净。

4、其他清洁

（1）每日清扫卫生间，用湿抹布擦拭，保持卫生间洁净。

（2）每日清扫垃圾桶，用湿抹布擦拭，保持垃圾桶洁净。

（3）每日清洁废气管道，用湿抹布擦拭，保持废气管道洁净。

（4）每日清洁空调滤网，用湿抹布擦拭，保持空调滤网洁净。

（5）每日清洁门窗槽，用湿抹布擦拭，保持门窗槽洁净。

开荒保洁标准对照表

开荒保洁标准对照表

一、擦拭

1. 地面：

（1）瓷砖地面：擦拭瓷砖地面，清洁污渍，擦拭地面灰尘，擦拭地面脏污，处理油污等。

（2）水磨石地面：擦拭水磨石地面，清除污渍，擦拭地面灰尘，擦拭地面脏污，处理油污等。

（3）木地板：擦拭木地板，清洁污渍，擦拭地面灰尘，擦拭地面脏污，处理油污等。

2. 墙面：

（1）砖墙：擦拭砖墙，清洁污渍，擦拭地面灰尘，擦拭地面脏污，处理油污等。

（2）涂料墙：擦拭涂料墙，清洁污渍，擦拭墙面灰尘，擦拭墙面脏污，处理油污等。

3. 其他：

（1）家具：擦拭家具，清洁污渍，擦拭表面灰尘，擦拭表面脏污，处理油污等。

（2）窗户：擦拭窗户，清洁污渍，擦拭窗户灰尘，擦拭窗户脏污，处理油污等。

（3）门窗：擦拭门窗，清洁污渍，擦拭表面灰尘，擦拭表面脏污，处理油污等。

二、洗涤

1. 地面：

（1）瓷砖地面：用清水清洗瓷砖地面，清洗污渍，清洗地面灰尘，清洗地面脏污，处理油污等。

（2）水磨石地面：用清水清洗水磨石地面，清洗污渍，清洗地面灰尘，清洗地面脏污，处理油污等。

（3）木地板：用清水清洗木地板，清洗污渍，清洗地面灰尘，清洗地面脏污，处理油污等。

2. 墙面：

（1）砖墙：用清水清洗砖墙，清洗污渍，清洗墙面灰尘，清洗墙面脏污，处理油污等。

（2）涂料墙：用清水清洗涂料墙，清洗污渍，清洗墙面灰尘，清洗墙面脏污，处理油污等。

3. 其他：

（1）家具：用清水清洗家具，清洗污渍，清洗表面灰尘，清洗表面脏污，处理油污等。

（2）窗户：用清水清洗窗户，清洗污渍，清洗窗户灰尘，清洗窗户脏污，处理油污等。

（3）门窗：用清水清洗门窗，清洗污渍，清洗表面灰尘，清洗表面脏污，处理油污等。

三、其他

1. 更换床单：更换床单，更换床垫，更换床垫套，更换被子，更换枕头，更换枕套。

2. 清洁窗帘：清洁窗帘，清洁窗帘上的污渍，清洁窗帘上的灰尘，清洁窗帘上的脏污，处理

开荒保洁概述

1.开荒保洁的服务标准

当然了，每个国家地区的开荒保洁公司大不相同，所其工作要求标准与收费标准都有所不同。在工作上要求上，很多的业主一般都会笼统的说“干净”就行，在此小编收集了一些相关资料，感觉对于开荒保洁服务标准来说还是比较实用。

2.开荒保洁的收费标准

对于开荒保洁收费标准，并没有一个固定的价格标准和，因其开荒保洁涉及的清洗保洁种类较多，其收费标准也随着面积、户型、种类等等的不而不同，其各个国家的物价经济的不同，开荒保洁收费标准也就有所不同。

每次公司可能不一样，轻喜到家对房屋大扫除有自己的一套的标准，主要包括三方面：

1、房间、客餐厅、厨卫、书房和阳台等全屋进行家庭保洁；

2、清洗油烟机、冰箱、洗衣机等家电的深度清洗；

3、玻璃窗、百叶窗、纱窗和防护窗和全面清洁工作等。

轻喜到家房屋大扫除主要清洁范围如下图所示：

好慷的保洁服务都是4小时标准化的，一个人清洁的范围是80-120平方。他们的服务标准就是“6区40项108项标准”。6区就是厨房、卫生间、客厅、卧室、阳台、餐厅。6区再划分40项，一共要达到108项服务标准。听上去很讲究吧。

及时换补房间内租摆及小吧台的酒水、饮料。2）做好餐厅的卫生保洁。由于饭店的宾客流动频率特别高，客观上容易发生传染病，出现饮食不良现象。因此，对其卫生条件要求特别严格。从食品采购开始，要求新、鲜，凡能由专卖店购入的食品、饮料，一律由专卖店进货，并应有保鲜期。加工制作要按规范要求，符合卫生标准。餐厅应保持空气清新，温度适中，窗明几净，一尘不染，餐具用后必须清洗消毒。3）其它公共区域的卫生保洁。除了客房和餐厅以外的其它公共区域，主要包括：大堂、会议厅、楼道、楼梯、电梯、公共卫生间、楼外广场、绿地、外墙墙面、停车场、娱乐场所等。这些部位的卫生保洁也是酒店为宾客服务的一项重要工作内容。每一个酒店都应设有负责卫生保洁工作的部门，根据酒店和物业管理企业的具体情况制定严格的卫生保洁规范要求、岗位职责、操作规程和达到标准，具体内容应尽可能细化，便于操作。

保洁员工作流程和标准

（3）服务区域：B1；
1、办公室；
2、会议室；
3、公共区域；
4、服务器机房；
5、员工卫生间；
6、员工茶歇区；
7、客用餐厅；
8、儿童游戏区；
9、舞蹈教室；
10、儿童厨房；
1
1、楼梯过道；
1
2、客用卫生间。

四、保洁流程时间表

;

通过产品类型或者客户等级细分的。

宅洁士是家晤士的主打产品，单次4小时保洁，固定服务时长。配备"5+7"套装的标准作业工具，覆盖厨房，卫生间、客厅、卧室、餐厅、阳台六大区、40项标准，并以108个细节点来考评服务质量。星级家是家晤士的明星产品，分为"A4自由生活套餐"、"A6无忧生活套餐"、"A8品质生活套餐"三种，服务频率为两周一次、一周一次、一周两次。同样基于6区40项、108个服务标准，家务包年服务模式，省力省心，固定阿姨，提供稳定服务。

当然了，每个国家地区的开荒保洁公司大不相同，所其工作要求标准与收费标准都有所不同。在工作上要求上，很多的业主一般都会笼统的说“干净”就行，在此小编收集了一些相关资料，感觉对于开荒保洁服务标准来说还是比较实用。对于开荒保洁收费标准，并没有一个固定的价格标准和，因其开荒保洁涉及的清洗保洁种类较多，其收费标准也随着面积、户型、种类等等的不而不同，其各个国家的物价经济的不同，开荒保洁收费标准也就有所不同。

高级家政服务都是4小时标准化的，一个人清洁的范围是80-120平方。服务标准就是“6区40项108项标准”。6区就是厨房、卫生间、客厅、卧室、阳台、餐厅，6区再划分40项，一共要达到108项。

您好，很高兴为您解答！一般家政公司规定员工每天正常工作6-8小时，全职日与钟点工只是收费标准不一样而已，其时间对应不变。有的是12小时，后4个小时算加班。企业保洁主要的工作，是早上去打扫车间、办公室、卫生间，中午处理餐厅，下午会空闲一点，但如果企业有加班的话，在六点左右，有加班餐的，那么保洁员又得去忙餐厅打扫。主要的重点，基本上都在餐厅和卫生间，其它没什么特别脏的地方，需要多花时间的。